En una parrillada japonesa se consume carne, vegetales y fideos, nada de arroz por lo general. La carne no se sazona y es cortada en pedazos de aproximadamente 4x6 [cm]. Lo suficientemente pequeños como para poder levantarlos con palillos. El sazón de la carne es personal, generalmente se tiene una salsa color café y bastante liquida que contiene ajonjolí y la verdad no se qué más. Lo que si les puedo decir es que la salsa está bastante buena. Los vegetales típicos para la parrillada son: calabaza, pimiento morrón, espárragos, cebolla y papas. Después de preparar la carne y los vegetales, hacia el final de la parrillada se prepara yakisoba (fideos fritos) los fideos contienen zanahoria, cebolla y col. Generalmente para cuando llega este momento todo mundo ya está lleno de comer tanta carne.
Las parrilladas suelen ocurrir cerca de los ríos en áreas metropolitanas, en la playa o bosques en áreas suburbanas y raramente ocurren en la casa de alguien por cuestiones de espacio.
En esta ocasión los dejo con una foto del jardín Kiyosumi.
El consejo de esta ocasión es: No importa que estés cansado, estresado o que tengas muchos problemas. Nunca debes de usar esto como razón para ignorar, menospreciar o ser irrespetuoso con alguien.
¡Hasta la próxima!
